清涼飲料水とは

清涼飲料水（せいりょういんりょうすい）とは、アルコール分を含まない（アルコール分1%未満）飲用の液体物で、味や香りがついている水。

食品衛生法に基づく通知（昭和32年 9月18日厚発衛第413号の2）の第3の一（2）では

「乳酸菌飲料、乳及び乳製品を除く酒精分1容量パーセント未満を含有する飲料をいうものであること。従って、酸味を有しない飲料水、主として児童を対象として製造されコルク等で簡単に栓を施した飲料水（例えばニッケ水、ハッカ水等）、トマトジュース、摂取時に希釈、融解等により飲み物として摂取することを目的としたもの（例えば、濃厚ジュース、凍結ジュース等）（ただし、粉末ジュースを除く。）もすべて含まれるものであること。」

「食品衛生法質疑応答ハンドブック」では「トマトジュース、濃縮ジュース、凍結ジュース、ソーダ水、タンサン水、コーラ類、ジンジャエール、ミネラルウォーター、豆乳、ガラナ飲料等々およそ飲料はすべて清涼飲料水に該当する」と例示される。

一般的な意味では、水以外のソフトドリンク全般を指すが、通常以下のものは含めない。

食事に供されるスープなど
牛乳
カップに注がれたコーヒー、紅茶、茶、ココア
- ただし、容器入りの緑茶や紅茶飲料は、清涼飲料水と表記されている。

冷やすか常温で飲まれるものが多いが、温めて飲むものもある。

人体などへの影響

特に、コーラなどの炭酸飲料やスポーツドリンクには、糖分（砂糖、異性化糖(高果糖液糖、果糖ブドウ糖液、ブドウ糖果糖液糖)など）が比較的多く（比率約10%、500ミリリットルでは50グラム）含まれているものがある。糖分は水や全ての食品と同じく過剰摂取による健康への害があり、適正な摂取が望まれる。

厚生労働科学研究による診療ガイドラインによれば、砂糖の摂りすぎはカルシウムの排泄量を増やす。清涼飲料水には酸性度の強い飲料が多く、歯を浸しておくと歯が溶けることが知られている。健康日本21は、甘味飲料の摂取頻度が多ければ虫歯のリスクを上げるので、特に砂糖が虫歯のリスクを高めるという知識を普及させ、摂取頻度を減らすことを国策として掲げている。砂糖の多いソフトドリンクはWHO/FAOの2003年のレポートで肥満と虫歯が増加することとの関連が報告されている。ハーバード大学での研究はソフトドリンク1本ごとに肥満の危険率が1.6倍になると報告した。

種類

参考文献

外部リンク

「清涼飲料水」関連ページ一覧

飲料 - 日経遊星ラボ
酒類清涼飲料水日本コカコーラ2590ダイドードリンコ2593伊藤園2267ヤクルト本社2914ＪＴチェリオサントリーキリンビバレッジアサヒ飲料サッポロ飲料大塚ベバレジ
2010年02月5日 17:44:59
眠眠打破 - 夢幻麗神 @ ウィキ
眠眠打破コーヒーエキス、菊花抽出物、ビタミンＢ群などを配合したコーヒー味のサポートドリンクです。※眠眠打破は清涼飲料水です強強打破もよろしく！撮影現場ノクターナルの部屋よりコメントこれは酷い -- りかたん (2009-10-10 060723) 名前コメント
2010年01月17日 23:06:00
JO JO'S COLA - Grand Theft Auto Ⅳ(グランドセフトオート４)GTAⅣ攻略wiki
JO JOS概要日本語：ジョ・ジョズ業種：製造業（飲料）所在地：-解説清涼飲料水の名称、もしくはメーカー名。リバティーシティでは清涼飲料水メーカーの巨頭"SPRUNK"や"eCola"が利権を握っているように見えるが、実際に各地の家や工場などを訪問してみると、意外に飲まれているのがこのメーカーの飲料である。ボーハンのニコの隠れ家には1.5Lのコーラが置いてあり、ネットカフェにはジョジョオレンジとジョジョレモンの缶ジュースが置いてある。製品ジョジョズコーラ12オンス（354ml）缶ジョジョズコーラ1.5Lペットボトル画像
2009年11月24日 00:20:04
ケケ - 私立シマダ幼稚園　うわらば組
ケケ的オススメorヤバい清涼飲料水☆オススメ☆つぶの極み温州みかん（０６年ごろ，さっぽろ）←商品名変わって類似品が出ているアミノバリュー（大塚）炭酸文明（０９年夏，サントリー）◎普通◎○軽くヤバい○ペプシしそ（０９年冬？）←個人的にはまだ許せる★かなりヤバい★ペプシあずき（０９年夏？）←無理だったチョコレートサイダー（さんとりーから現在（１月）絶賛販売中）←個人的にはあずきよりも無理だった
2010年01月26日 13:51:05
論評「新ビール風味飲料――度数ゼロ、酔わずに楽しむ（これも知りたい）」 - 広島経済大学久保ゼミ @wiki
トップページ新聞論評新聞論評 2009 新聞論評 20091124 This Page2009年11月24日　締　切　新聞論評　学籍番号200814045 氏名井川太地1.新聞情報見出し新ビール風味飲料――度数ゼロ、酔わずに楽しむ（これも知りたい）発行日2009年11月24日新聞社日本経済新聞　夕刊面数7面2.要約　ビールメーカー大手4社が今年、アルコール度数ゼロのビール風味飲料を相次ぎ発売した。度数ゼロの登場でビール風味飲料の出荷は今年、500万ケース（1ケースは大瓶20本換算）と昨年の2倍に増える見通しだ。(96文字)3.論評　近年、飲酒運転などによる事故が多発している。その防止としてアルコール度数ゼロのビール風味飲料が相次いで発売された。酒税法上はアルコール度数１％以上が酒類。１％未満は「清涼飲料水」に分類される。従来のビール風味飲料は清涼飲料水だが、０・１～０・５％程度の少量のアルコール分を含む。しかし、今回のビール風味飲料はアルコール度数ゼロなのでドライバーも気軽に飲めるはずだ。また、清涼飲料水なのでドライバーだけでなく、未成年や妊娠中の女性なども気軽に飲める。キリンビールの発売により、アサヒビール、サントリー酒類、サッポロビールも９月に同様の製品を発売した。　アルコール度数ゼロのビール風味飲料は味がイマイチなので如何にビールの味に近づけるか、これが今後の課題になるであろう。（332文字）4.コメント名前コメントすべてのコメントを見る
2010年01月28日 00:16:07